Problemen en oplossingen voor de verwerking van functionele vetten
Functionele vetten verwijzen naar vetten met specifieke fysiologische activiteit, zoals conjugeerde linoleic zuur, plantaardige sterolester microalgen olie, enz. Deze vetten bevatten vaak thermisch gevoelige actieve ingrediënten, traditionele verwerkingsmethoden kunnen gemakkelijk leiden tot verlies van activiteit.
De moleculaire distillatietechnologie biedt de ideale oplossing voor de verwerking van functionele vetten:
Behoud van de biologische activiteit van functionele ingrediënten bij lage temperaturen
Nauwkeurig scheiden van verschillende functionele componenten om de efficiëntie van het product te verbeteren
Verwijder schadelijke stoffen en geurcomponenten in olie
Verbeterde zuiverheid en stabiliteit van producten en verlengde houdbaarheid
Op maat bewerking voor meerdere functionele vetten










